TRIBUNE NUTRITION

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3 IDEES RECUES (IDEES FAUSSES) SUR L’ALIMENTATION

Il existe de nombreuses idées fausses, croyances et informations erronées dans le domaine de l’alimentation et du bien-être.

Ces croyances se sont largement répandues et ont été acceptées par un grand nombre de personnes.

Nous nous retrouvons donc confrontés à de nombreuses informations ou idées souvent contradictoires qui peuvent compromettre notre motivation à manger sainement, nous plonger dans le trouble ou nous induire en erreur.

La plupart de ces idées sont souvent liées à l’ignorance des fondamentaux en matière de nutrition.

Dans cet article, nous examinerons quelques 3 pensées répandues qui ne sont pas exactes et qui font plus de mal que de bien.

Nous espérons que ces informations vous seront utiles.

Idée 1 : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée

Le petit déjeuner n’est pas le repas le plus important de la journée, il n’est pas indispensable pour bien démarrer la journée.

C’est un repas comme tous les autres (déjeuners, diners) et doit être composé d’éléments nutritifs pour être rassasiant.

Si vous ne prenez pas de petit déjeuner habituellement, ne vous forcez pas à manger si vous n’en ressentez pas le besoin.

Par contre, si vous êtes adepte du petit déjeuner, alors privilégiez les petits déjeuners sains, riches en protéines de qualité, en bonnes graisses et en bons glucides, toujours dans les proportions adaptées à vos besoins.

Idée 2 : les féculents font grossir

Les féculents ne sont pas nos ennemis. Evitons de les “diaboliser”.

Au contraire ils sont une source d’énergie pour le corps. Ils agissent comme le carburant dont l’organisme a besoin pour fonctionner correctement.

Le type de féculents et la quantité que vous consommez fera toute la différence.

Privilégiez les féculents complets (non raffinés), ceux à index glycémique bas et ajustez surtout les proportions que vous consommez à vos besoins réels.

En conclusion : des féculents de bonne qualité, dans des quantités raisonnables dans le cadre d’une alimentation équilibrée n’aura pas d’incidence sur le poids.

Idée 3 : les produits lights ou 0% sont les meilleurs

Les produits light sont certes allégés en gras et en sucres mais ce sont des produits qui ne sont pas toujours naturels.

Pour compenser l’absence de sucres, les industriels rajoutent des édulcorants ou des additifs aux effets douteux.

Les édulcorants (aspartame par exemple) entretiennent toujours la dépendance au sucre et provoqueraient une augmentation de l’appétit.

Certains produits allégés en gras par exemple sont aussi allégés en nutriments (vitamines A, D etc).

Ne fuyez pas le gras ou le sucre. Le corps en a besoin.

Light ne veut pas forcément dire sain.

Ces produits ne sont pas nécessaires pour une perte de poids réussie. Ils ne sont pas forcément moins caloriques que les autres produits.

Pensez à consommer du bon gras, des bons glucides dans les proportions raisonnables et tout se passera bien (modération et équilibre étant les clés du succès).

BY M-LICE