JE VEUX DEMARRER UN REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE MAIS JE NE SAIS PAS COMMENT FAIRE
Parlons-en !
Vous avez décidé de vous lancer et de faire un rééquilibrage alimentaire. Mais vous ne savez pas comment vous y prendre ni par quoi commencer. Vous ne savez pas comment tout mettre en place. Pas de panique.
Dans cet article, nous vous aiderons à poser les bases (étape par étape) d’un rééquilibrage alimentaire réussi.
I. Etape 1 : comprendre la notion de rééquilibrage alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire repose sur quelques principes clés :
1. Oublier les restrictions
Le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime classique qui met en avant la restriction et l’interdiction. Au contraire, il s’agit de trouver un équilibre durable qui vous permet de manger sainement sans vous priver.
2. Rechercher l’équilibre
Pour atteindre cet équilibre, il faut penser à trois aspects essentiels :
Qualité
- Choisissez des aliments les moins transformés possibles. Ces aliments sont généralement plus riches en nutriments essentiels, tels que les vitamines, minéraux et fibres.
Quantité
- Mangez des quantités raisonnables, adaptées à vos besoins Il s’agit de comprendre vos propres besoins énergétiques et de ne pas dépasser ou sous-estimer ces besoins.
Fréquence
- La fréquence de consommation d’un aliment peut faire toute la différence. Apprenez à inclure divers groupes d’aliments dans votre alimentation de manière équilibrée et régulière.
II. Etape 2 : Faire le tri dans les placards
Pour réussir votre rééquilibrage alimentaire, commencez par faire le tri dans vos placards.
Identifiez les aliments qui sont intéressants sur le plan nutritionnel et ceux qui ne le sont pas.
1. Privilégiez les aliments bruts et peu transformés :
- Optez pour des produits riches en nutriments et sans additifs
- Par exemple, remplacez les céréales de petit déjeuner industrielles par des flocons d’avoine nature.
2. Trouvez des alternatives plus saines :
- Si vous avez l’habitude de consommer des biscuits industriels trop sucrés ou gras, remplacez-les par des biscuits maison faits avec de meilleurs ingrédients.
- Essayez de faire des snacks maison comme des granolas ou des barres énergétiques pour continuer à vous faire plaisir tout en mangeant sainement.
III. Exemple concret
Avant : Biscuits industriels pour les collations, souvent riches en sucres, en additifs et en graisses saturées.
Après : Biscuits maison avec des ingrédients sains, en quantité raisonnable, comme de la farine complète, du miel, et des graines de chia.
Adoptez ces nouvelles habitudes et vous verrez que vous pouvez continuer à vous faire plaisir sans compromettre votre santé.
- Etape 3 : Faire un stock de base d’aliments sains
Pour réussir votre rééquilibrage alimentaire, il est essentiel d’avoir un stock de base d’aliments sains.
Il ne s’agit pas d’acheter une quantité massive de produits, mais de se concentrer sur les essentiels dont vous avez besoin au quotidien et qui peuvent être utilisés de multiples façons.
Comment constituer ce stock ?
- Faites une liste des basiques :
- Achetez progressivement :
- Comparez les coûts et choisissez les ingrédients les plus accessibles (et de saison)
Exemple des basiques à avoir
- Féculents/ céréales : Riz complet (local ou basmati), tubercules (patate douce, igname ou taro), banane plantain, flocons d’avoine
- Légumes secs et légumineuses : Haricots, lentilles, soja
- Fruits et légumes frais ou surgelés : Carottes, épinards, bananes, concombre, courgette, tomate, aubergine
- Protéines : Œufs, poulet, poisson, yaourt
- Graines et oléagineux : Graines de chia, graines de lin, noix de cajou
- Huiles et graisses saines : Huile d’olive, huile de coco ou de colza
- Épices et condiments : Sel, poivre, curcuma, cumin, curry, poudre de crevette ou de poisson
- Produits laitiers ou alternatives végétales : Lait demi écrémé, lait d’amande ou lait de soja.
- Etape 4 : Planifier les repas
Planifier vos repas est une étape clé pour réussir votre rééquilibrage alimentaire. Cela permet de gagner du temps, d’éviter les tentations et de toujours avoir de quoi manger sainement, même les soirs où vous êtes pressé(e).
Pourquoi planifier les repas ?
- Pour un gain de temps :
- Pour éviter les tentations :
- Pour réduire le gaspillage alimentaire :
Comment planifier vos repas ?
- Écrivez vos menus de la semaine
- Cuisinez à l’avance
- Faites-vous aider (si vous manquez de temps)
Une alimentation saine n’est pas restrictive.
Cela ne signifie pas renoncer à tout ce que vous aimez. C’est trouver un équilibre qui vous permet de vous sentir bien dans votre corps et dans votre esprit, tout en savourant chaque bouchée.
Un rééquilibrage alimentaire se fait sur le long terme.
Pour atteindre des résultats durables, il faut prendre son temps.
By M-LICE NUTRITION
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